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    溫室里的一朵“奇葩”生態餐廳

    餐飲界一直是競爭激烈的一種快消品行業。單純菜品的美味已經無法滿足消費者,在現代人們在外就餐更加注重飲食的健康以及環境。什么樣的環境更新引人?想想一下我們在一天的工作之余,是否想在一個安謐的猶如自然生態的環境下享受一次晚餐,而哪一種類型的餐廳可以做到,那么,生態餐廳來了。

    生態餐廳可以有以下幾種模式。

    1. 生產型生態餐廳

    這種生態餐廳大多是自主種植蔬菜,您在享受了美味,感受了良好的環境之余,臨走前還可以買一些新鮮采摘的蔬菜帶回家。

    自主采摘區

    2. 景觀型生態餐廳

    當然,無論那種類型的生態餐廳,對于蔬菜瓜果大多都能做到自給自足,也就是說,我們可以吃到現采現摘的蔬菜瓜果。景觀型的溫室餐廳,會注重景觀的投放,是將自然秀美的生態環境合理的融入到餐飲的經營空間內,使顧客在一種純自然的環境中盡情娛樂、得到放松。其效果、境界非原有的經營模式所能達到。

    3.娛樂型生態餐廳

    生活的壓力往往來源于孩子,很多人因為餐廳沒有合適的兒童娛樂區,而減少了客源,在這里生態餐廳做的很棒。有專屬的兒童娛樂區域,有專屬的工作人員監護兒童的安全,您可以與朋友小酌幾杯,而不用擔心會因為無聊而哭鬧的孩子。

    生態餐廳會將吧臺、餐臺、明檔、衛生間等,經過設計施工,有機合理的融入到大環境空間內,使餐飲文化在自然生態的環境下得到充分的提升。

    生態餐廳在短短幾十年內,全國逐步推廣興建,它的經營成效是有目共睹的。愿這種模式給經營者和消費者創造一種利益的共同點,來提高我們的飲食文化的經營和消費空間。呈現了一種建設者、運營者與消費者之間三贏的結果。


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